Ci sono alimenti per ridurre il colesterolo, cioè cibi che più di altri possono aiutarti a prenderti cura del tuo organismo e abbassare (o tenere sotto controllo) i valori di questa sostanza nel ...
Un sofisticato e controllatissimo studio sulla nutrizione ha dimostrato, in un gruppo di persone obese o in sovrappeso, che è possibile indulgere in cibi voluttuari senza farsi del male.
Lunedì 13 maggio si celebra la Giornata Italiana per la Prevenzione Cardiovascolare, voluta dall’omonima Società scientifica (Siprec). I numeri bastano a segnalare quanto sia importante prevenire.
La dieta gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione del cancro, inclusa quella del cancro alla prostata. Anche se nessun alimento può prevenire il cancro da solo, alcuni alimenti hanno proprietà ...
Che cos’è l’infarto? L’infarto è una condizione in cui il flusso sanguigno al muscolo cardiaco diminuisce o si arresta completamente. Solitamente, ciò è causato da un blocco in una delle ...
Il batterio Listeria monocytogenes può provocare importanti conseguenze sull’uomo a seguito del consumo di prodotti contaminati. L’aumento dei casi in Europa e in Italia sta destando preoccupazione ma ...
Il rischio da tossinfezione per la sicurezza alimentare, come per esempio da tossina Shiga prodotta da Escherichia coli (STEC), su ortaggi a foglia è stato studiato utilizzando un approccio di ...
B uona notte, buona vita. In un'epoca che divora il riposo, concedersi un sonno pieno sembra quasi un peccato, la pigrizia che Dante destina al Purgatorio, con le anime costrette per contrappasso ...
Queste minuscole particelle hanno invaso ogni angolo del nostro pianeta, comprese le acque di fiumi e oceani e rappresentano una minaccia significativa per la salute dell'uomo sottolinea Simi Le ...
Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi ...